スーパーの店頭に　びわの実をみつけると

こどものころ、田舎の祖母が”びわの葉エキス”
をおくってくれたことをおもいだします。

瓶には マジックで　”むしさされ”　とかいてありました。

瓶に入った茶色の液体を、妹たちと私は最初
”あやし〜　ほんとにきくの？”なんっていっていましたが、

その後は大活躍。
エキスのあるうちは　むしさされの薬は
つかいませんでしたね。

よかったのだとおもいます。
なくなったら、こころまちにしていたので。

だだし、最初はしみますけれど。。。（笑）

”ひー！！　きく〜”なんていってつかってましたけ。

ビワの葉自然療法―体と心がよみがえる (2005/03) 望月 研東城 百合子 商品詳細を見る

★びわにはたくさんの薬効があるようです★

さて、びわエキス　のつくりかたは、、、？

今朝　新聞につくりかたがのっていました。
（中日新聞　くらしの歳時記より。。６・３０日付）

葉と種でつくる方法があるそうです。

それぞれ、３５度の焼酎（ホワイトリカー）につけこむこと
３ヶ月　琥珀色にかわり　いい香りになるそうです。
つかえるのは、そのころからかな。

★葉で作る場合

なるべくゴワゴワした１年以上の葉をあらってかわかし
２、３センチ幅にきって瓶にいれます。
八分目くらいまでに葉をいれて　焼酎はかぶるくらいに。

★種でつくる方法

こちらもあらってかわかして、包丁で種をきずつけると
いいそうです
種の量は　瓶の六分の１くらい（多くても可）
焼酎は　８分目くらいに

カビさえ生えなければ、永久につかえるとか

”かるいやけど、むしさされ　薄めてうがい薬”etc.
と　いろいろつかえるそうです。

私は昨年、びわの実をたべたたあとの種を
乾燥させ、、っていっても量がすこしなので、、
小さなジャムの瓶でつけこみました☆
（2年くらい　漬け込みにはまり、いろんなものを、、、
つけこんでいました。。。ときどき　書きたいとおもっています。）


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こんにちわ。

最近は小麦の値段があがってお米にスポットが
あたっていますね。

米粉をつかった　パン　というものもよく紹介されています。
もっちり感が人気ですよね。

この米粉小麦とおなじようにつかっていいそうです。
また、小麦粉にくらべて　カロリーがひくいそうです。

さて、この米　いったいどんなものなのか？
ちょっと、この本をみてみました！

すこし、かいつまんでかきますと、、、

「医者いらず」の食べ物事典 (PHP文庫) (2006/05) 石原 結實 商品詳細を見る

”生命の源になる日本人の主食　効能　抗脂血、抗血糖、健康　生命の元”

原産地は東南アジアからインドにかけて、日本には弥生時代に。
イネの　イ　は　”息または命”　ネ　は　”根”　”生命のもと”という意味
そのために、日本人は正月、お祭り、神事　おめでたい行事には、
餅や赤飯　を　たべ、　コメの酒を供えるなどとして、コメを大切なもの
として扱っていました。

玄米は稲から籾殻をとったもの。
胚芽米は　玄米からぬかをとりのぞき、胚芽をのこしたもの。
白米は　そこから、胚芽をとりのぞいたもの。

玄米のほうが、いいことは皆さんご存知のはずですが、
ちょっと、ニガテなのよ。というかたもいらしゃるとおもいます。

この本によると

白米にも玄米と同じような栄養効果をあげることが、
あげることができるそうです。

黒ごま塩（黒ゴマ８　塩　２　を　いためて　くだいたもの。）
をふりかけてたべるといいそうです



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こんにちわ〜

どくだみの花がさいていました。
初夏がきているようです。

どくだみとは”毒溜める”が由来
毒をだめて出すという意味だといわれています。

においは強烈ですが、十の薬効があるということから
十薬という名前をよばれることとなりました。

民間薬の歴史はながく、二千年。

浄血、利尿、殺菌、毛細血管強化、、、
たくさんの薬効があるようです。

花の時期に乾燥させるとよいようですよ。

化粧水なんかもつくっていらしゃるかたもいらしゃいますよね。

世間のドクダミ (2006/02) 群 ようこ 商品詳細を見る

うちの姉妹ははアトピーもちでして、
子供の頃、
祖母がこれがいいというので、
どくだみ茶。
ずいぶんと、飲ませれました。
(長くのむといいようです。）

これが利いたのかどうか。ひどくはなりませんでした。
（これがよかったのかなぁ。と私はおもっていますが。。。）

デトックスによい薬草なのかなぁ。
便秘症のかたもおすすめです。

薬局にもおいてあります！（こちらのが飲みやすいかも）

よんでいただいてありがとうございます。いい日でありますように♪

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にきびができてしまいました。。。
（にきび？？ふきでもの。。？？？）

”緑の薬箱”　みてみよう！
この本によると。。。。

暖かくなってくると血の循環がよくなり、
皮脂の分泌が活発になり、
そこへ、花粉、ほこりなどが付着して
春の肌はよごれがちに、、、

また、季節の変動で心身のバランスがくずれやすく、
肌にも影響が、、、

そこで　美肌を守る　日常生活のポイントは、、

★肌を清潔にし、手入れはシンプルに！

★血液をきれいにする食生活をこころがける！

緑の薬箱ハーブセラピー―わが家でできるハーブ健康法 (1999/02) 林 真一郎 商品詳細を見る

★今日はこの本を参考にさせていただきました★


春の野菜やハーブは苦味があるものが多く、
（たしかにそうですよね。春の山菜とか）

なんとこの苦味が肝機能をたかめて、血液を
浄化し、老廃物を外にだしてくれるそうです。

おすすめは、よもぎ、菜の花、クレソン、
たんぽぽ
（！　たんぽぽもたべられるそうですが、、
たんぽぽコーヒーというもの売っていますよ。）

おすすめのハーブティー
ローズヒップ（ビタミンＣの爆弾！）　ネトル（血液浄化、ビタミンミネラルも豊富）
ジャーマンカモミール　消化器トラブル、精神的なストレスをいやしてくれる。

甘いものやお酒はひかえて肝臓をいたわって。
肝臓はあたらしい細胞をつくる新陳代謝の
コントロールの役割もになっています。
（砂糖やアルコールはその力をよわめて
しまうそう！）

毎日の食卓に、美肌によい　ビタミンＡ、　Ｃ、　Ｅ　を！
（健康な人がサプリメントでとるのはよくない、意味が無い　という情報も
ありますすので、サプリメントより食品からのほうが安心ですね。）

なるほど〜。
ふきでものができたからといって、
いろいろあせって化粧品かえてはいかないんだ。
手入れはシンプルに。　食事にきおつけて。
くよくよ　いらいら　しても　それは　春の気候のせい。
カモミールティーをのんでリラックス。

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春はハーブもそだてやすい季節。
ハーブもいろいろありますけれど、

レモンバームはいかが？
別名メリッサ

このハーブはヨーロッパで、昔から長寿のハーブとして、
親しまれてきました。

レモンのような香りから
ハーブのなかでもうけいれやすいタイプではないでしょうか？

とてもいいにおいのこの葉っぱ、
せっかくなら、その効能をしりたいもの。

調べてみると、うれしいことに花粉症にも効果が
ありそうです。

玉川大学農学部の研究では、
レモンバームは、数あるハーブの中でも、
抗アレルギー作用では高い効果があることが確認されて
います。

ポンパドールハーブティー レモンバーム 20TB (3入り) (2004/02/09) 不明 商品詳細を見る

★ティーバックなどもうっています★

このハーブの中成分ロズマリン（ポリフェノール化合物）が
アレルギー症状を引き起こす酵素を阻害し、
症状を緩和するということです。

ポリフェノールといえば、活性酸素を取り除くといわれていますよね。

そのほか、
血流をよくしたり、記憶力を高めたり、風邪、イライラ、ウツなど、
沢山の効能が、ありました♪

さて、そだてたハーブは、
葉っぱを５、６枚ちぎってお湯で３分から５分
ハーブティーで。ハーブティーはあまり味のしないものが多いので、
紅茶とブレンドしても。

前、ちょっと、あせばむきせつに、レストランでワインボトルにいれた　
きりり冷えたお水をいただきました。
のんでみると。　

ん♪　うっすらと、レモンのかおり。友達と顔をみあわせて。笑顔に
なに？この水は？

お店の人に聞いてみるとハーブ水をでした。
ちょっとしたことで、楽しく。
レモンバームの香りですっきり。
おうちでもできますよね。

お風呂にうかべたり、料理にかざったり。。。

たくさんに増えるハーブですので、手入れの苦手なかたは
植木鉢などでそだてたほうが、
あつかいやすいかも。
（友達が地うえして、たくさん増えすぎるので
こまってましたので。。。）


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★ほんにゃんのつぶやき★
このハーブにはいい思い出が
過去記事はこちらから